ジョブチューン｜味の素Cook Do「従業員イチ押し商品TOP10」ジャッジ結果まとめ（2025/3/1）

味の素 CookDo(クックドゥ) きょうの大皿豚もやし用スタミナ醤油炒め 80g×10個

合格 6名（有島、吉田、宮澤、古藤、正木、山田）
不合格 1名（名雪）

【9位】豚もやしスタミナ醤油炒め

今日の大皿
●大皿シリーズ「豚もやし用スタミナ醤油炒め」200円（3～4人前）合格＊満場一致！
＊販売店によって価格が異なります。

2013年に誕生し、和食をメインに現在15種類を展開している「きょうの大皿」シリーズ。
【調理方法】
1.もやしを油で油で炒める。もやしは1袋を2回に分けて1分ずつ強火で炒めることでシャキシャキ感が良くなる。
2.半分ずつ炒めたもやしを取り出し、豚こま肉とニラを炒める。
3.火を止めてニンニクを効かせた醤油ベースのCookDoソースを加える。
4.もやしを戻し、強火で1分炒める。

クスリのアオキ楽天市場店

味の素 CookDo(クックドゥ) 四川式回鍋肉用 80g×10個入｜送料無料中華料理の素ホイコーロー

合格 7名＊満場一致で合格！
不合格 0名

【8位】四川式回鍋肉

●四川式回鍋肉用　230円（3～4人前）合格
＊販売店によって価格が異なります。

通常の回鍋肉は味噌をベースにしているが四川式回鍋肉は自家製豆板醤をベースにした商品。
唐辛子は辛さが特徴の中国産の唐辛子と香りが特徴のタイ産の唐辛子の2種類を使用。そこに甘みのあるそら豆を混ぜ合わせ、長期間じっくり熟成することでコク深い辛さの豆板醤に。
【調理方法】
1.キャベツを炒める。
2.豚バラ肉と長ネギを炒めてCookDoのソースを投入。
2.ソースが絡んだ豚バラ肉・長ネギにキャベツを合わせて完成。

MISONOYA楽天市場店

味の素 CookDoKOREA タッカルビ 90g まとめ買い(×10)|4901001867059(tc)(011020)

合格 5名（有島、古藤、正木、名雪、山田）
不合格 2名（吉田、宮澤）

【7位】タッカルビ

コリア
●タッカルビ用　230円（3～4人前）合格＊満場一致！
＊販売店によって価格が異なります。

本格的な韓国料理を家庭で簡単に楽しめるCookDo韓（コリア）。
こだわりはコク深さと辛さ。
ソースは本場韓国から取り寄せるコチュジャンにみりんを加えており、みりんにふくまれるアミノ酸によってコク深い味わいに。
コチュジャンに由来の唐辛子に甘みの強い韓国産唐辛子と風味と辛さに特化した唐辛子、計3種類の唐辛子をブレンド。辛さだけでなく甘みと風味を感じる味わいに。隠し味にりんごピューレを加えている。
【調理方法】
1.キャベツと玉ねぎを炒める。
2.鶏肉とCookDoのソースを混ぜる。
3.ソースが絡んだら鶏肉を弱火で蒸し焼き。
4.鶏肉に火が通ったらキャベツと玉ねぎと合わせる。

スーパーフジの通販 FUJI netshop

味の素 CookDo(クックドゥ) 広東式麻婆豆腐用 125g×10個入｜送料無料調味料中華料理の素麻婆豆腐

合格 7名＊満場一致で合格！
不合格 0名

【6位】広東式麻婆豆腐

●広東式麻婆豆腐用　230円（3～4人前）不合格
＊販売店によって価格が異なります。

辛さが苦手な人に向けた麻婆豆腐。
ベースは広東料理。香辛料の痺れや辛味が特徴の四川料理に比べ、広東料理は山の幸や海の幸など素材の旨みを活かした料理が多いの特徴。
豆板醤を抑えた辛さが苦手な人でも楽しめるコク旨の麻婆豆腐。
広東料理には欠かせないオイスターソースをベースにチキン出汁とポーク出汁を加え、味に深みを加えている。風味油は香ばしいネギ油と旨みのある椎茸油。
【調理方法】
1.豚挽き肉をしっかり炒めた後にCookDoのソースを投入。
2.豆腐・みじん切りした長ネギを入れ、全体に火が通ったら完成。

飲料食品専門店味園サポート

Cook Do(R)KOREA！韓国合わせ調味料豆腐チゲ用(180g×2セット)

合格 3名（宮澤、正木、山田）
不合格 4名（有島、吉田、古藤、名雪）

【5位】豆腐チゲ

コリア
●豆腐チゲ用　230円（3～4人前）合格
＊販売店によって価格が異なります。

2011年の発売以来、13年間売上No.1。
ベースになるのは酸味が特徴のキムチソースと甘辛いコチュジャン。さらに旨みとコクが特徴のビーフエキスを加えることで酸味とのバランスが取れまろやかな味わいに。
【調理方法】
1.白菜・豆腐・豚肉をCookDoのソースで煮込むだけ。

楽天24

味の素 CookDo(クックドゥ) 八宝菜用 140g×10個入｜送料無料おかず合わせ調味料中華料理の素

合格 4名（吉田、正木、名雪、山田）
不合格 3名（有島、宮澤、古藤）

【4位】八宝菜

●八宝菜用　230円（3～4人前）合格＊満場一致！
＊販売店によって価格が異なります。

CookDoシリーズの誕生から47年販売しているロングセラー商品。
ソースは高級スープの清湯（チンタン）と白湯（パイタン）を混ぜたような出汁を鶏と豚で再現。さらにオイスターソースとホタテエキスで海鮮の旨みを加え、コクのある本格的な味に仕上げている。
【調理方法】
1.豚バラ肉・イカ・海老を炒め、具材に火が通ったらお皿に移す。
2.白菜・にんじん・椎茸を炒める、先ほどの具材を戻し、CookDoのソースを投入し合わせ炒めて完成。

飲料食品専門店味園サポート

味の素 Cook Doきょうの大皿（合わせ調味料）豚バラ白菜用 110g×10個

合格 7名＊満場一致で合格！
不合格 0名

【3位】豚バラ大根すき焼き煮

今日の大皿
●豚バラ大根用すき焼き煮　200円（3～4人前）合格＊満場一致！
＊販売店によって価格が異なります。

累計販売数・リピート率ともに大皿シリーズでダントツ1位を誇る看板商品。
煮込みたった10分で大根が軟らかくなる商品。

ソースはかつお出汁・こんぶ出汁をベースに醤油・砂糖などすき焼き風の甘めの味付け。
アミノ酸の働きなど独自の技術により煮込み10分で大根に味が染み込む。
【調理方法】
1.いちょう切りした大根を焼き色が付くまで炒め、お皿に移す。
2.豚バラ肉を炒め、炒めた大根を戻し、CookDoのソースを投入。
3.水（100cc）を加え、10分煮込んで完成。

Smile Spoon 楽天市場店

味の素 Cook Do 極（プレミアム）香辣麻婆茄子用中華合わせ調味料 120g×10個

合格 7名＊満場一致で合格！
不合格 0名

【2位】極香辣麻婆茄子

新商品リベンジ
●極香辣麻婆茄子用　390円（2～3人前）合格＊満場一致！
＊販売店によって価格が異なります。

現在3種類販売されている「CookDo極（プレミアム）」シリーズ。
リミッター解除をキーワードに、通常200円台の商品では使えない原材料を使い、大人が感動できる味を目指して作った商品。

辣醤（ラージャン）・ラー油でキレのある辛さを出しつつ、香り豊かな黒酢を使うことで芳醇でまろやかな酸味、生姜の爽やかな香りが楽しめる麻婆茄子に仕上げている。
一番こだわったのは油。
中華料理人が仕上げに使うナッツのような香ばしい香りの菜種油。その香りを科学的に調べ、赤ピーマンとキャベツに含まれる香ばしい香りの成分で再現。

【調理方法】
1.茄子の皮をピーラーでむく。（茄子の皮を縞目模様にむき、片栗粉を付けて焼くと家庭で簡単に素揚げしたようなとろっとした茄子に仕上がる）
2.ひき肉と刻んだネギを炒め、火が通ったらCookDo極（プレミアム）のソースを投入。
3.最後に茄子を戻し、全体を炒めて完成。

食品卸 KAMBUTSUYA