2022年1月26日放送の『ラヴィット!』の“プロのお気に入り教えます！ラビットランキング”！今日のランキングは一流洋食シェフが選ぶ「ビーフシチュー」ランキング！
「ビーフシチュー」ランキング
ラヴィットが番組独自のランキングを作成！「プロのお気に入り教えます！LOVE it（ラビット） ランキング」！
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ！」できる商品を毎日ランキングで発表！
今日はスーパー・コンビニで買える「ビーフシチューのルウ」のランキング！
寒い日が続く今の季節に食べたくなる「ビーフシチュー」。スーパーやコンビニで買えるビーフシチューの数は約30種類！
そこで今回は人気の20商品をピックアップ。
・ハウス食品「シチューミクス＜ビーフ用＞」
・ハウス食品「北海道シチュー＜ビーフ＞」
・ハウス食品「ビストロシェフ＜ビーフシチュー＞」
・ハウス食品「コクの贅沢シチュー＜ビーフ用＞」
・ハウス食品「シチュー・ド・ボー＜ビーフ＞」
・ハウス食品「ふらんす厨房＜ビーフシチュー＞」
・江崎グリコ「クレアおばさんのビーフシチュー」
・江崎グリコ「ZEPPINビーフシチュー」
・エバラ食品「横濱舶来亭 ビーフシチュー」
・日本食研「ビーフシチューの素」
・エスビー食品「濃いシチュー＜ビーフ＞」
・エスビー食品「栗原はるみのビーフシチュー」
・エスビー食品「とろけるシチュー ビーフ」
・エスビー食品「おいしさギューッととけ込むシチュービーフ」
・エスビー食品「フォン・ド・ボー ディナービーフシチュー」
・イオン「トップバリュ 濃厚デミグラスソースのビーフシチュー」
・コスモ食品「直火焼 ビーフシチュー・ルー」
・嵯峨野匠庵「ビーフシチュー」
・ムソー「自家焙煎ハヤシ＆シチュールゥ」
・フリーデン「安心素材のビーフシチュー」
これらの商品を一流洋食シェフが試食しガチンコ採点！果たして超一流洋食シェフが認めた1番美味しい「ビーフシチュー」はどれなのか？
ランキングの結果はこちら！
【10位】ハウス食品「シチュー・ド・ボー＜ビーフ＞」
シチュー・ド・ボー＜ビーフ＞
金額 ： 122ｇ308円（税込）
赤ワインの風味や仔牛の旨みによる香り高いシチュー。清涼感のあるハーブ“ローリエ”などが入った特製のスパイスが肉や野菜の風味を一層引き立てる一品。
【古川】ローリエとかが入っているので全体的にまろやかに味が整って美味しい。
【9位】エスビー食品「とろけるシチュー ビーフ」
とろけるシチュー ビーフ
金額 ： 160ｇ257円（税込）
13種類の国産野菜をじっくり煮込み、隠し味に醤油を効かせたご飯との相性抜群のシチュー。
【大宮】ルーの中で一番甘く感じた。
【古賀】すごく野菜の旨みを感じる。ご飯と一緒にかきこみたい。
【8位】ハウス食品「ふらんす厨房＜ビーフシチュー＞」
ふらんす厨房＜ビーフシチュー＞
金額 ： 102ｇ384円（税込）
骨付き牛肉でとったブイヨンにフランス・ボルドー産の赤ワインを加えることでコクと深みを出した一品。
【大宮】細かく丁寧に作っている感じがした。非常に美味しいルー。
【古川】ボルドー産の赤ワインを使っているので濃厚で香り豊かなシチュー。
【7位】江崎グリコ「クレアおばさんのビーフシチュー」
クレアおばさんのビーフシチュー
金額 ： 148ｇ216円（税込）
セロリなど3種類の野菜と鶏をじっくり煮込んだブイヨンにリンゴなどの果実を加えたやさしい味わいのシチュー。
【大宮】肉と一緒に食べたときにソースとすごく合っていた。美味しさが倍増になる。
【古賀】野菜とか果物を使ってシチューの甘みも出ているし、すごくバランスも良い、コクもある。
【6位】ハウス食品「コクの贅沢シチュー＜ビーフ用＞」
コクの贅沢シチュー＜ビーフ用＞
金額 ： 140ｇ197円（税込）
トマトとデミグラスソースの風味に濃厚チーズとソテーオニオンの旨みが溶け込んだ一品。
【大宮】すごく酸味があってキレがある。非常に美味しい。
【古賀】ソテーオニオンが入っているのが結構なミソ。そこですごくコクが出て、入れる食材の味をワンランク上にしてくれるソース。自分の店で出しているもの意外と近い。
【古川】食べて1口目にトマトがふわっと感じる。玉ねぎの甘みとチーズのコクを感じる。贅沢なシチュー。
【5位】ハウス食品「北海道シチュー＜ビーフ＞」
北海道シチュー＜ビーフ＞
金額 ： 172ｇ320円（税込）
5年連続売上No.1。北海道産生乳100％の生クリームとデミグラスソースの濃厚な味わいが特徴のビーフシチュー。
【大宮】本格的なレストランで食べるような苦みがある。苦みがないシチューはなんとなく味がぼけちゃう。
【古賀】生クリームを使ってコクがしっかり表現されていて、濃いデミグラスソースだがまろやか。苦みがあることによって酸味やまろやかさとかが引き立つ。
【古川】味も濃厚だし（素材を）煮込んである、凝縮してあるというシチューで僕は好きなシチュー。
【4位】エスビー食品「栗原はるみのビーフシチュー」
栗原はるみのビーフシチュー
金額 ： 109ｇ324円（税込）
2021年8月に新発売。牛ガラ・牛肉・牛すじからとったビーフブイヨンに、バターや赤ワインの香るブラウンソースを合わせ素材の旨みとコクを活かした一品。
【大宮】本当に優しさがとか思いやりとか家庭の味というか、僕は懐かしく感じた。
【古賀】他の商品はどちらかというとプロの味に近づけようと努力しているが、こちらは普通にある食材でお母さんが一生懸命作ったというような作りての愛情を感じる。
【古川】野菜のうまみが凝縮して濃厚さもあるし味もしっかりついていてとても美味しいシチュー。
【3位】ハウス食品「ビストロシェフ＜ビーフシチュー＞」
ビストロシェフ＜ビーフシチュー＞
金額 ： 170ｇ255円（税込）
赤ワインを加えて煮込んだバルサミコソースとコク深いデミグラスソースの風味が楽しめるビーフシチュー。
【大宮】バルサミコは結構コクと甘みが出る。（バルサミコとデミグラスが）ダブルソースみたいですばらしい。
【古賀】本格的だなと、まず食べたときに思った。ちょっと焦がしたような香りがふっと抜ける。
【古川】赤ワインのコク、デミグラスソースの苦み・うま味、とても美味しい。
【2位】江崎グリコ「ZEPPINビーフシチュー」
ZEPPINビーフシチュー
金額 ： 180ｇ335円（税込）
ルーの中に風味やコクを高めるためマッシュルームと香味野菜を炒めた濃厚ペーストが入っており、赤ワインソースで仕上げた大人向けのビーフシチュー。
【大宮】ビーフシチューはこうであるべきだ！それが再現されている。満点をつけざるを得なかった。
【古賀】一口食べたときに思ったのは、完成度が群を抜いている。レストランんで食べている味わい。
【古川】マッシュルームは本当に旨味の素みたいな感じで、それがとてもいいコクになっていて美味しい。
【1位】エスビー食品「濃いシチュー＜ビーフ＞」
濃いシチュー＜ビーフ＞
金額 ： 279円（税込）
2021年リニューアル。120時間かけて熟成されたドミグラスソースの濃厚な味わい。国産和牛を使うことで脂の甘みや旨味を引き立てた、素材にこだわった一品。シチュー専門店の古川シェフが満点評価。
【大宮】
【古賀】良質な国産和牛の脂の香りというか、贅沢感がある。
【古川】とても深みがあって和牛の旨みがあって絶対美味しい。これを食べれば間違いない。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ビーフシチュー」アレンジレシピ
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参考
＊「クリームシチュー」のランキングはこちら！
東京・目白「旬香亭」。
6年連続ミシュランガイド・ビブグルマンに掲載。
▽その他の『ラヴィット!』ランキング
▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）柴田英嗣（アンタッチャブル）見取り図（盛山晋太郎・リリー）矢田亜希子
ラヴィットファミリー：田村保乃
スタジオゲスト：飯沼愛
ロケゲスト：南條庄助・三島達矢（すゑひろがりず）おいでやす小田・こがけん（おいでやすこが）
