2022年5月27日放送の『ラヴィット!』の“プロのお気に入り教えます！ラビットランキング”！今日のランキングはプロが選ぶパスタチェーン「洋麺屋 五右衛門」ランキング！ランキング結果をまとめました！
パスタチェーン「洋麺屋 五右衛門」ランキング
ラヴィットが番組独自のランキングを作成！「プロのお気に入り教えます！LOVE it（ラビット） ランキング」！
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ！」できる商品を毎日ランキングで発表！
今日はパスタチェーン「洋麺屋 五右衛門」のランキング！
大人気パスタチェーン「洋麺屋 五右衛門」。1976年創業、現在は全国に208店舗を展開。「みんながオススメするパスタチェーンランキング」では第1位を獲得！
今回は定番メニューや期間限定メニューなど従業員オススメの20商品をピックアップ。
・たらこと湯葉とモッツアレラのカルボナーラ
・たっぷり海老とモッツアレラのトマトクリーム
・明太子としらすと本からすみのペペロンチーノ
・イベリコ豚と春野菜のよくばりスパゲッティー
・筍と海老と帆立のペペロンチーノ
・帆立と海老のトマトクリームスープ
・カニと海老と本からすみのペペロンチーノ
・カマンベールチーズとベーコンのカルボナーラ
・たらことじゃこ山椒と湯葉の京味三昧
・海の幸のスパゲッティ 昆布だし醤油風味
・炙りたらこバター
・豚しゃぶとたっぷり野菜の胡麻ダレ仕立て
・明太子と辛子高菜の博多風
・地中海風トマトクリームスープ
・海老とモッツアレラのカルボナーラトマト
・明太子と海老としめじの青じそ風味
・海老とブロッコリーの大葉ジェノベーゼ
・タコのペペロンチーノ
・納豆スパゲッティ
・ミートソース
これらの商品を超一流料理人が試食しガチンコ採点！果たしてプロが認めた1番美味しい「洋麺屋 五右衛門」のメニューはどれなのか？
ランキングの結果はこちら！
【10位】たらこと湯葉とモッツアレラのカルボナーラ
金額 ： 1100円
佐賀県産の大豆を使ったコクのある湯葉とたっぷりのタラコを使い、ソースは生クリームとかつお・昆布でとった和風だしを加え、最後に卵黄を乗せて完成。
まろやかなのにさっぱり味が楽しめるパスタ。
（出典：https://www.yomenya-goemon.com/）
【9位】筍と海老と帆立のペペロンチーノ
金額 ： 期間限定 1280円
香ばしくソテーした旬の筍と大ぶりのホタテを使ったパスタ。別添えの和歌山県産の山椒入りのオリーブオイルとガーリックの風味が効いた一品。
（出典：https://www.yomenya-goemon.com/）
【8位】たらことじゃこ山椒と湯葉の京味三昧
金額 ： 1100円
ピリッとした味が癖になるじゃこ山椒と国産大豆を使った湯葉、さらに九条ネギなどの京風の食材を使い、かつお出汁に白だしを加えたさっぱり味のタラコパスタ。
（出典：https://www.yomenya-goemon.com/）
【7位】イベリコ豚と春野菜のよくばりスパゲッティー
金額 ： 期間限定 1280円
タケノコ・新じゃがいも・春キャベツなどのたっぷりの春野菜を旨味が詰まった自家製イベリコ豚のベーコンと炒め、和風だしの効いたバター醤油味でいただく一品。
（出典：https://www.yomenya-goemon.com/）
【6位】明太子としらすと本からすみのペペロンチーノ
金額 ： 期間限定 1280円
ガーリックとバターと根昆布だしで作ったソースにパスタと明太子を絡め、そこに駿河湾産の新鮮な釜揚げしらすと香り高い本からすみをのせて最後に大葉と海苔を添えたパスタ。
（出典：https://www.yomenya-goemon.com/）
【鈴木】ちょっとバターが入っている。しらす・明太子・からすみ、それぞれが塩分をもっている。塩分濃度を調整し、バランスが上手くとれていておいしい。
【中東】魚卵に火が入り過ぎないように温度帯の気遣いがすごい。
【5位】たっぷり海老とモッツアレラのトマトクリーム
金額 ： 1150円
やわらかく甘みのあるバナメイエビとパリッとした食感の秋田県産えがお茸としめじを、コクのあるクリームソース、さっぱりしたトマトソース、旨味が濃厚なオマールビスクの3種類のソースと合わせたパスタ。
（出典：https://www.yomenya-goemon.com/）
【鈴木】びっくりした。オマール海老のビスクとかを入れると濃厚でしょっぱくなりがちだがすごく軽やかにできている。
【後藤】味わいが完成されている。トマトの酸味があるのですごく食べやすい。エビのいい香りが残っている。
【中東】キノコを入れるのは日本人ならではのアイデア。
【4位】タコのペペロンチーノ
金額 ： 1000円
エキストラバージンオリーブオイルに他のペペロンチーノの1.5倍のガーリックとたっぷり入れた唐辛子、アルデンテに茹でたパスタとタコを絡め、最後に万能ねぎを加えたら完成。シンプルに素材の味を楽しめる一品。
（出典：https://www.yomenya-goemon.com/）
【鈴木】美味しい。ニンニクに火が入ってすごくよかった。
【後藤】辛さも程よくある。タコの切り方が絶妙。タコだけが口に残りがちだが、絶妙に薄く切っているので程よく口の中で絡み合う。しっかりタコの味もあって歯応えもあって美味しかった。
【3位】豚しゃぶとたっぷり野菜の胡麻ダレ仕立て
金額 ： 1100円
パスタを根昆布だしと醤油を使った和風ソースで絡め、ゴマダレで味付けした豚バラ肉と九条ネギ、シャキシャキの水菜、たっぷりの大葉をのせて完成。濃厚なゴマダレの味と和風ソースが絶妙にマッチした一品。
（出典：https://www.yomenya-goemon.com/）
【鈴木】最後に口の中から出てくるのは“和”。
【後藤】野菜がみずみずしい。新感覚。日本料理。胡麻ダレをしっかり味で絡めた豚しゃぶ、さらにフレッシュな野菜がたっぷりのっていて、一緒に食べたときの口の中でのまとまり具合が本当に美味しい。
【2位】海老とモッツアレラのカルボナーラトマト
金額 ： 1150円
ガーリック・ベーコンを炒め、大ぶりのバナメイエビとトマトソース・クリームソース・ピリ辛のホットチリソースを加え、さらに程よく酸味の効いたプチトマトと濃厚な卵黄をのせ、パセリで風味付けしたパスタ。
（出典：https://www.yomenya-goemon.com/）
【鈴木】今日は厳しくいこうと思ったがちゃんとイタリアの味がしていた。トマトソースの酸味がすごく心地よかった。
【後藤】全体にまとまっているが、口に入っていく食材によって変化・表情が変わるのがいい。
【中東】旨みがしっかりしていてなんだろうなと思ったら刻んだベーコンとトマトが効いている。
【1位】炙りたらこバター
金額 ： 1050円
バターと旨味のある根昆布だし、すっきりとしたカツオだしにパスタとたっぷりのタラコを混ぜ合わせ、さらに香ばしく炙ったタラコを贅沢にのせたパスタ。
（出典：https://www.yomenya-goemon.com/）
【鈴木】タラコがたっぷり。ダシの使い方が上手（10点）
【後藤】バターの香りがたまらない。大ぶりな追いタラコが贅沢。（10点）
【中東】料理が来た時それぞれの香りがある。（9点）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「パスタソース」を使ったアレンジレシピ
東京・麻布十番「ピアットスズキ」オーナーシェフ。
14年連続ミシュランガイドで1つ星を獲得（2008年版～2021年版）。
東京・広尾「AMOUR」。
7年連続ミシュラン一つ星を獲得（2013～2019年版）。
東京・西麻布「草片 cusavilla」。
食べログ評価3.76。イタリアン百名店に選出。
ミシュランガイドと並ぶ世界的グルメガイドブック「ゴエミヨ」に掲載。
▽その他の『ラヴィット!』ランキング
▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）くっきー！（野性爆弾）太田博久（ジャングルポケット）＆近藤千尋、東京ホテイソン（たける・ショーゴ）、宮下草薙（草薙航基・宮下兼史鷹）
ゲスト：空気階段（鈴木もぐら・水川かたまり）
