2022年10月14日放送の『ラヴィット!』の“プロのお気に入り教えます！ラビットランキング”！今日のランキングはミシュランシェフが選ぶ「五味八珍」ランキング！ランキング結果をまとめました！
「五味八珍」ランキング
ラヴィットが番組独自のランキングを作成！「プロのお気に入り教えます！LOVE it（ラビット） ランキング」！
ミシュランガイド掲載の星付き店のシェフや世界大会で優勝したパティシエなど、超一流のプロが「本当にオススメ！」できる商品を毎日ランキングで発表！
今日はミシュランシェフが出張採点！出張ラヴィットランキング！今回は静岡の大人気中華チェーン「五味八珍」のランキング！
静岡県を中心に49店舗を展開、静岡では知らない人はいないという大人気ローカルチェーン店「五味八珍」。週末ともなれば1時間待ちの大行列！年間来客数は静岡県の人口 約360万人をはるかに超える500万人！メニューの数は50種類以上！この中で一番おいしい商品はどれなのか！？
今回は従業員が味に絶対の自信を持つ20品をピックアップ。
・普通のらーめん
・たっぷり新鮮野菜炒め
・本格つけ麺
・名物 浜松餃子
・五目らーめん
・五目チャーハン
・鶏のから揚げ ユーリンチ風
・野菜らーめん
・ぷりぷりエビのチリソース
・肉みそタンタンめん
・豚肉とキャベツのホイコーロー
・レタスチャーハン
・五目焼きそば
・たっぷり黒酢酢豚
・豚の角煮
・とんこつチャーシューめん
・四川風マーボー豆腐
・中華丼
・麻辣肉みそタンタンめん
・豚そば
これらの商品を超一流料理人が試食しガチンコ採点！果たしてプロが認めた1番美味しい「五味八珍」のメニューはどれなのか？
ランキングの結果はこちら！
【10位】五目焼きそば
金額 ： 902円
白菜や小松菜など６種類の新鮮な野菜をふんだんに使った五目焼きそば。
【9位】普通のらーめん
金額 ： 759円
鶏ガラで出汁をとった昔ながらの味が人気のラーメン。
【8位】野菜らーめん
金額 ： 935円
キャベツなど６種類の野菜を甘みが強い三温糖を加えマイルドに仕上げた塩味のスープでいただくラーメン。
【7位】たっぷり黒酢酢豚
金額 ： 792円
カリっと揚げた豚肉や野菜にまろやかな酸味の黒酢をふんだんに絡めた酢豚。
【6位】本格つけ麺
金額 ： 902円
つけ麺は鶏ガラや豚のげんこつなど肉の旨味たっぷりのスープに、昆布・鰹節・煮干しで魚介の風味を加えた奥深い味わい。中でもミシュランシェフが絶賛したのがコシのある自家製麺。
【5位】麻辣肉みそタンタンめん
金額 ： 979円
ベースのスープには香りとコクのあるごまペーストをふんだんに使い、仕上げに旨味と甘味の強い韓国産唐辛子や一味唐辛子・花椒油・2種類のラー油の5種類の調味料をブレンドしたオリジナルの麻辣油を加え、本格的な辛さに。肉味噌にも豆板醤や中華調味料・花椒を加え様々な辛さが病みつきになる一品。
【4位】豚そば
金額 ： 979円
ラードでじっくりと玉ねぎを炒めてかつお出汁ベースのスープを入れ、そこに醤油やニンニクなどで下味をつけた豚肉を入れてひと煮立ち。豚の旨味と玉ねぎの甘味が濃厚に溶けだした新感覚スープ。コシのある自家製麺との相性も抜群。
【3位】五目らーめん
金額 ： 935円
豚肉とイカ、タケノコや小松菜など7種類の新鮮な野菜を詰め込んだ具沢山なラーメン。オイスターソースと甘みと風味が強い三温糖を使った五目ソースを使い、片栗粉でとろみをつけた五目餡。それがあっさりした鶏がらスープと溶け合ってボリューム満点なのに何杯でも食べられる味わいに。
【2位】五目チャーハン
金額 ： 902円
自家製チャーシュー・ハム・サラミと3種類の肉を使って旨味を引き出し、塩コショウと鶏ガラスープというシンプルな味付けながら、仕上げに五目ラーメンに使うオイスターソースベースの五目ソースを加えることでほんのりとした甘みと香ばしさを加えた一品。
【1位】名物 浜松餃子
金額 ： 12個入り 605円
餡に使う豚肉は厳選したもも肉とカシラの2種類をブレンド。それに国産の寒玉キャベツを混ぜ、餡の旨味をより感じられるよう自家製薄皮で包む。最後にもやしをのせて完成。
【鈴木】キャベツの甘みがとても良い。（10点）
【後藤】キャベツのシャキシャキ感も感じられる。（10点）
【金子】（10点）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
東京・麻布十番「ピアットスズキ」オーナーシェフ。
14年連続ミシュランガイドで1つ星を獲得（2008年版～2021年版）。
東京・広尾「AMOUR」。
7年連続ミシュラン一つ星を獲得（2013～2019年版）。
東京・六本木「Series（シリーズ）」。
ミシュランガイドで1つ星を獲得。
▽その他の『ラヴィット!』ランキング
▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）くっきー！（野性爆弾）太田博久（ジャングルポケット）＆近藤千尋、東京ホテイソン（たける・ショーゴ）、宮下草薙（草薙航基・宮下兼史鷹）
スタジオゲスト：飯塚悟志（東京03） 大野いと 重岡大毅（ジャニーズWEST）
VTRゲスト：なすなかにし
